乳制品知识科普:为什么乳酸菌是益生菌的主要代表?

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核心提示:乳酸菌是能够发酵碳水化合物,产生乳酸的...
从饮料到零食再到膳食补充剂,了解2020年姜黄市场应用发展趋势

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每年,美国从全球各地进口数百万磅姜黄原料...
联合国粮农组织和世界卫生组织联合发布针对食品安全监管部门防控新冠肺炎(COVID-19)与食品安全临时指南

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2020年4月22日,联合国粮农组织(FAO)和...
陈坚院士:精准营养与个性化制造是未来食品战略方向

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在中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十...
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